Philosophie

 

Au Domaine de Quintefeuille, si nous avons choisi d’être vignerons, c’est par passion, par amour de la vigne. C’est pourquoi nous pratiquons une viticulture responsable et durable.
Dès les origines, nous avons appliqué les principes de l’agriculture raisonnée. Au chai, les travaux se font dans le même état d’esprit que ceux de la vigne : on ne force pas la nature, on l’accompagne.
Le domaine a d’ailleurs comme grand principe de vie, ce proverbe souvent attribué à Antoine de Saint Exupéry : « Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants. »